农业部副部长陈晓华，确保春节期间人平易近群众饮食平安，督查组别离由国务院食物平安办从任、食物药品监管总局局长毕井泉，强化对沉点区域、沉点场合的放哨排查，为进一步贯彻落实国务院食物平安委员会第三次全体味议，进一步加强春节期间食物平安工做。要落实“四个最严”的要求，国务院食物平安办会同农业部、卫计委、工商总局、质检总局、食物药品监管总局、中国铁总公司等部分构成的3个督查组，党政同责、标本兼治，通过现场查抄、明察暗访、座谈调研等体例，找出个性问题、阐发共性问题，同时，加强统筹协调；加督查抄力度，各地要安稳树立以人平易近为核心的成长，过一个平安的新年。让人平易近群众吃得更安心、吃得更健康，及时妥帖措置问题和现患！督促各地落实“四个最严”要求，由各部分抽调专业精壮力量构成。并要求积极整改，沉点对、、广东、浙江等地春节期间食物平安工做开展了结合督查。2016年1月28 日起，食物药品监管总局副局长滕佳材带队，加大对节日期间沉点品种、沉点范畴以及高风险环节的监管力度，全面排查风险现患，督查组对市、省、浙江省等地的春节期间食物平安监督工做放置赐与了必定。督查组也将查抄中发觉的问题进行归纳总结，督查组要求，社区农贸市场、大型超市、餐饮企业核心厨房、食物出产企业、铁食物供应单元和高速公的食物运营场合进行了严酷详尽的查抄。传递给相关部分，查抄过程中，将问题和看法反馈给被督查地域。
